В Астрахани появились первые плоды белого арбуза

Сейчас семена необычной бахчевой культуры проходят первые испытания и в случае успеха — будут переданы для выращивания.

Своё название белый арбуз получил именно из-за цвета. В ягоде отсутствует привычный красный пигмент. Над тем, чтобы вывести этот экзотический вид, астраханские селекционеры трудились около 15 лет. «Не знаю, есть ли в мире аналог или что-то подобное. Это чисто наш сорт, мы передали его в реестр«, — рассказал нам руководитель семеноводческого предприятия Артём Соколов.

У селекционеров уже взошли первые плоды экзотической ягоды. Попробовать их и сказать с точностью, прошли ли семена все испытания — можно будет уже в августе. Этим займётся Госсорткомиссия. В случае положительного результата — семена будут переданы для выращивания и вскоре появятся на наших прилавках. Белый арбуз зреет быстро — достаточно всего пары месяцев.

Говоря о вкусовых качествах нового сорта, селекционер отметил, что у всех разные вкусы и точно говорить, похож ли он на традиционный астраханский арбуз — пока нельзя. Некоторые дегустаторы отмечают у белого арбуза мускатный привкус. Кроме того, его ягоды вырастают небольших размеров — всего до 2-3 килограммов и имеют тонкую зелёную корку. Стоить белый арбуз будет, конечно, дороже традиционного астраханского сорта. Напомним, что в регионе уже пользуется популярностью жёлтый арбуз сорта «Лунный», а также красный арбуз без семечек.