Роспотребнадзор нашёл нарушения в системе питания астраханских детей

Региональное Управление Роспотребнадзора проверило качество и безопасности питания в детских организованных коллективах — детских садах и образовательных учреждениях.

Ведомство провело   180 проверок на тему организации детского питания в регионе. В том числе организаторов питания и поставщиков пищевых продуктов. При мониторинге учитывались лабораторные и инструментальные методы контроля. Всего Роспотребнадзор исследовал 234 пробы  пищевых продуктов и готовых блюд. Питание детей проходило контроль по микробиологическим и санитарно — химическим показателям, были также пробы на физико-химический состав и калорийность.

В ходе контрольно-надзорных мероприятий ведомство выявило нарушения в соблюдении санитарно-противоэпидемического режима, хранения пищевых продуктов, готовых блюд и продовольственного сырья. Также проверку не прошли некоторые пищеблоки, на продуктах не было маркировки.

Напомним, что организация питания детей определена действующими санитарно-эпидемиологическими правилами и нормативами СанПиНа. По вопросам организации питания можно обращаться по адресу: 414057,  г. Астрахань, ул. Н.Островского,138; адрес электронной почты: tu_rpn@astrakhan.ru; сайт: www.30.rospotrebnadzor.ru), по  телефонам «горячей линии»: 331502 и 88005554943 (Единый Консультационный Центр Роспотребнадзора)  и телефону консультационного центра 339897.