На День рыбака астраханцев ждет насыщенная праздничная программа

Главное событие праздника — уха из петуха.

Вот уже более полувека в Астрахани отмечают День рыбака. По традиции главное мероприятие пройдёт на набережной Волги. У Петровского фонтана на главой сцене выступят мастера искусств Астраханской области: Астраханский государственный ансамбль песни и танца, ансамбль астраханских гармонистов «Русский строй», ансамбль традиционной песни астраханских казаков, солисты Дирекции по культурно-массовым программам, а также творческие коллективы из Наримановского, Володарского, Икрянинского, Лиманского, Харабалинского, Приволжского и Красноярского районов.

Вдоль набережной Волги развернется «Город мастеров». Народные умельцы со всей области представят ярмарку-выставку народных ремесел, сувениров и изделий декоративно-прикладного искусства. На ней будут представлены астраханские традиционные народные ремесла: ткачество, чаканоплетение, гончарное ремесло и лепка из глины. Тут же будут проходить мастер-классы.

Как сообщает пресс-служба регионального минкульта, кульминацией праздника станет проведение «Фестиваля ухи». В фестивале примут участие 11 районов области, каждый из них представит свой старинный, фирменный рецепт ухи. Варить уху на набережной будут в огромных котлах повара. Но особое внимание астраханцев и гостей города привлечет «Уха из петуха» (когда варится сначала похлебка из петуха, а потом в бульон добавляют рыбу), а также знаменитая «Царская уха».

Напомним, фестиваль ухи, приуроченный ко Дню рыбака, также пройдёт в парке XX лет Октября. Большой праздник развернется 10 июля с 18:00.