Астраханцам предлагают принять участие в конкурсе на лучший рецепт без использования соли

Создай свой стиль питания. Конкурс «Ем без соли» ГБУЗ АО «Областной центр общественного здоровья и медицинской профилактики» (далее Центр) запустил конкурс для всех желающих «Ем без соли» на лучший рецепт без использования соли на всех этапах приготовления, с целью формирования культуры питания, ответственного отношения к здоровью среди населения.

Для того, чтобы принять участие необходимо:
приготовить блюдо без использования соли, но при этом, чтобы оно сохранило свои вкусовые качества;
Сделать фото блюда, выложить его на своей странице с хештегом#ЕмБезСоли и отметить Областной Центр.

Главный ПРИЗ: прохождение ЭКГ -исследования и консультация у кардиолога в Центре бесплатно. Подведение итогов состоится 5 ноября 2020 г на официальных страницах Центра в социальных сетях по ссылкам: сеть Инстаграм – @centr_med_prof_30, ВКонтакте -https://vk.com/centr_med_prof_30 и в Одноклассниках -https://ok.ru/profile/586327087879.

При повышенном потреблением поваренной соли неоспоримо возникновение негативного влияние на сердечно-сосудистую систему. Для эффективного снижения потребления поваренной соли рекомендуют 3 основных способа пищевых привычек:
— Снизить потребление солений, маринадов, соленых соусов, копченостей,
-Заменить использование соли при приготовлении пищи зеленью или снизить использование до минимума,
-Для устранения желания подсолить пищу убрать солонку со стола и с видимых мест при приеме пищи.

Конечно, ограничить потребление соли человек может сам, но остается проблема продуктов, которые выпускаются пищевой промышленностью – консервы, готовые соусы, колбасно-ветчинные гастрономические изделия ит.п. Соответственно необходимо исключить такие продукты из рациона. Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения(ВОЗ), ежедневное количество потребляемой соли не должно превышать 5 г.