Ошаурмительная восьмёрка: «Прожектор» в поисках самой оригинальной шавермы Астрахани

Пару недель назад мы рассказали вам о своем увлекательном путешествии по завораживающему миру астраханских общественных туалетов. На этом пути мы прошли все стадии эмоциональных потрясений — от отрицания до принятия. Но какой блокбастер без приквела, не так ли? Сегодня «Прожектор» снова в центре Астрахани. На этот раз в поисках главной и самой креативной шаурмичной города.

Шаурма — как много в этом звуке для сердца астраханского слилось. Ее любят и ненавидят, считают пищей Богов и подножным кормом. Но в популярности шаурмы точно невозможно усомниться, ведь если б не было спроса, то и не открывалось бы так много закусочных, в качестве основного блюда предлагающих так называемые донеры.

Корреспондент «Прожектора» обошел все шаурмичные в центральной части Астрахани, чтобы выявить самую оригинальную из них. Оценивать будем оригинальность названия, вывески и меню. Сразу определимся, что многие заведения обыгрывают в названии слово шаурма, поэтому зачастую отличить одно от другого бывает проблематично. Поехали.

Шаурма — блюдо, пришедшее к нам из стран Ближнего Востока. Представляет собой питу или лаваша, начинённого приготовленным на гриле, а затем рубленым мясом с добавлением специй,соусов и салата из свежих овощей. В настоящее время шаурма является одним из самых популярных блюд фастфуда и стритфуда в России.

Начали мы свои поиски с заведения, носящего гордое название «Шаурmust Official». Вообще-то по городу разбросано немало «Шаурмust-ов», но с заморской приставкой «Official» только одно. Хозяин недавно открывшегося заведения пояснил нам, что раньше он владел и теми заведениями тоже, но продал их, взамен открыв эту шаурмичную, «официальную». В названии, как мы видим, к «шаурме» добавлено английское must, то есть каждый должен ее попробовать, ну вы поняли принцип. Впереди нас ждет еще много похожих названий. Еще нужно отметить, что буква «Ш» в названии стилизована под знаменитый логотип Макдоналдса, но перевернутый — эдакий наш ответ Чемберлену. И этот прием вы тоже увидите не раз и не два. Поэтому оригинальность на 3 из 5. Что касается меню, то тут все на уровне: шаурма с курицей, с говядиной, в лаваше, в тандыре, на тарелке — от 130 до 240 рублей. Есть и много других блюд восточной кухни, пицца. Единственное, чего не хватает в свете последних мировых тенденций — вегетарианской шаурмы. Твердая четверка. Итого: 7 довольных шавух из 10.

Следующим пунктом нашего маршрута вновь стал «Шаурmust», но уже без всяких добавок — вагончик на остановке возле сквера Ульяновых. По сути название и вывеска такие же как у предыдущей шавермы, а вот меню победнее. Зато самая дешевая шаурма с курицей в лаваше стоит 120 рублей, что на 10 рублей дешевле официального «брата» и есть загадочная позиция — «Лаваш с курицей бомба». Тут два варианта — либо это просто увеличенная шавуха, что банально, либо курочка в этом лаваше была по-настоящему горячей. Заведению — 6/10 пока еще довольных шавух.

Следующей точкой на нашей дороге, вымощенной желтым лавашом, стала «Шаурмиtta» на улице Максима Горького. Название вновь незамысловатое, все тот же реверсивный символ Макдака вместо «Ш». И кто вообще решил, что это креативно? Но дизайн все же интересный, интерьер приятный, а меню богато на интересные позиции. Тут вам и арабская шаурма, и шаурма по-бакински, а кроме привычных лаваша и тандыра присутствует даже шаурма в булке. Здесь же зафиксирована и самая низкая цена, мини шаурма с курицей стоит всего-навсего 90 деревянных. Крепкие 7,5 довольных шавух в булке.

• 

• 

• 

Двигаемся дальше. На очереди остановка площадь Октябрьская. Там соседствуют сразу два места, где можно полакомиться лакомством в лаваше. Первое это — «ШаурMen». И снова та же самая идея с названием, и снова те же маковские логотипы, правда здесь их аж два. Стало ли лого в два раза оригинальнее? Вряд ли. Мы тут подумали секунд эдак десять и накидали еще названий: ШаурМолл, ШаурМир, ШаурМакГрегор, в конце концов. С меню все также стандартно: шаурма в лаваше, тандыре и на тарелке, есть еще роллы, но это как говорится уже совсем другая история. Цена вопроса, кстати, от 120 до 160 рублей. Ставим свои 6 баллов по шкале Шаурихтера и двигаемся дальше.

• 

Рядом с шаурмой из человека человеком-шаурмой находится «Aik Бистро». Закусочная сетевая — филиалов в Волгоградской и Астраханской области более двух десятков. Почему именно Айк, мы, честно говоря, не поняли, но не «ШаурМайк» — и на том спасибо. В наличии шаурма с курицей и свининой за 100 рублей, шаурма «Царская» с куриной котлетой или отбивной из телятины и блюдо с загадочным названием «Сочи» с двойной порцией мяса. Жаркая, летняя, твоя. Оцениваем Aik на 7 сочинских шавух из десяти и идем дальше.

Следом мы заглянули в закусочную «Best Food» на улице Кирова. Бест или не бест — вот в чем вопрос. Логотип и название просты, но отражают суть стритфуда. Шаурма представлена в привычном ассортименте: лаваш, тандыр и тарелка. Цена 130-180 рублей за астраханскую кесадилью. Оценка будет соответствующе средней. 6.5 веселых шавух из 10.

Дальше по списку — кафе «Дымкофф». Первое с натяжкой оригинальное название в нашем шавермарафоне. А логотип хоть и отдаленно напоминает газпромовский факел, но выглядит ярко и выделяется на общем фоне. Меню может похвастаться разнообразием, тут вам и салаты, и пиццы, и даже биде пиде. Что касается нашей главной героини, то шаверма тут представлена во все тех же привычных вариантах — лаваш и тандыр. Цена вопроса 130-140 рублей. Твердые 7,5 дымных шавух из 10.

• 

• 

Закончили мы свое шаурмичное паломничество в недавно открывшемся «Roasted Coffee and Doner». Название сразу же дает понять, на что там можно рассчитывать. Лого тоже предельно информативно и отсылает нас к родине шаурмы, где ее называют донер. В меню, помимо заявленного в названии кофе разных сортов, мы увидели не меньшее разнообразие шаурмы. Из уникальных позиций — детская шаурма за 79 рублей, вегетарианская за 119 деревянных, кесадилья и фалафель. В общем, не забыли тут и про травоядных вегетарианское сообщество Астрахани. А если прибавить сюда отличный от других метод готовки — мясо жарится на специальной угольной печи, то отличительных черт станет на одну больше. Заведению, конечно, нужно пройти проверку временем, но сейчас оно выглядит немного, но интереснее других. Заслуженные 8 донеров из 10.

• 

• 

• 

• 

Подошло к концу наше путешествие с блек-джеком и шавухами. Пишите, какая шаурмичная лучшая, по вашему мнению, а в следующих выпусках мы обязательно расскажем, какова «пища богов» на вкус и гарантирует ли хороший дизайн вкусную шаверму.

2019-08-03T00:00:00+00:00

03-08-2019