Астраханские производители приступили к переработке овощей

В Астрахани открылся сезон переработки овощей. Как сообщает региональный минсельхоз, на крестьянском фермерском хозяйстве «Саблиной А.А» в Черноярском районе приступили к изготовлению консервной продукции.

Сюда входит 22 наименования. Продукцию изготавливают на трёх технологических линиях по переработке овощного сырья. Их производственная мощность составляет 4 000 тонн в год. К слову, в сезон переработке на предприятии задействовано порядка 300 рабочих.

Около 80% овощей — это огурцы, томаты, кабачок, патиссоны, перец, баклажаны —  выращиваются на собственных полях хозяйства.

«Готовая продукция пользуется большим спросом не только в нашем регионе, но и известна за его пределами. Консервы производятся под торговыми марками «Астраханское изобилие», «Лукашинские маринады» и «Веселая грядка»», — говорят в ведомстве.