Астраханская баранина станет официальным брендом

Министр сельского хозяйства Астраханской области Руслан Пашаев рассказал, что астраханская баранина в скором времени станет официальным брендом. Ведомство планирует зарегистрировать товар в начале следующего года в Роспатенте.

«Мы планируем брендировать астраханскую баранину, она у нас великолепная. Пользуется спросом не только в России, она хорошо экспортируется. Планируем это до конца этого года или уже в начале следующего года«, — говорит глава минсельхоза.

По информации ведомства, в регионе поголовье овец составляет около 1,5 млн голов. Из-за южного и жаркого климата мясо породы Эдильбай приобретает особый вкус — нежный и сочный.

«У наших овец мясо нежное. Этой породе нужен простор, и в астраханских степях они хорошо набирают массу«, — сообщили ТАСС в астраханском министерстве.

С начала 2020 года убойный вес овец и коз в регионе составил около 10 тысяч тонн. Это на 0,6 % выше по сравнению с показателями прошлого года. За оставшиеся 1,5 месяца планируется произвести ещё около 3,5 тысяч тонн мяса.